Anasayfa / Lezzet Durakları / Garsonluk Yapanların Çok İyi Anlayacağı 13 Kabus

Garsonluk Yapanların Çok İyi Anlayacağı 13 Kabus

1

1- Zaten bütün masalar doluyken bir de masalara servisten fazla kişi oturması…

1_1

“4 kişilik masada 5 kişi oturuyordu, sonra 8, sonra 12… Tam bir kabus!”

2

2-Yeni masa düzeni ve sistem değişikliği…

2_1

“Allah’ım ne kabustu! Hem masalar yeniden düzenlenmiş hem de adisyon sistemi ve ben ne masa numaralarını ne de elektronik aksamı anlayamamışım ve bu yüzden batıyorduk.”

3

 

3-‘Kapatmaya 15 dakika kala’ kabusu…

3_1

“Rüyamda çıkış almama 15 dk kala 7 büyük müşteri grubu giriyor restorana ve tek garsonda benim.”

 

4

4-‘Solo’ bir ekip değildir!

4_1

“Garson olmak zaten yeterince zor değilmiş gibi eve geldiğimde rüyalarımda bile çalışıyorum. Kabusumda 8 masa müşteriyle dolup taşıyordu ve ne komi ne aşçı ne de barmen vardı.”

 

5

5-Kebapçı da vegan menü isteyen kızlar…kızlarımız…

5_1

“Kadın müşterilerden birinin istediği 3 şey de artık satılmıyor ve dahası bu abla tam bana 200 liralık hesap verirken adisyon sistemi bozuluyor. Terler içinde uyandım.”

 

6

6-Hani vardiyanız bitmiştir ama müşteri bolluğu yaşanır ve siz hala çalışırsınız…

6_1

“Öyle bir kabus gördüm ki… Saat sabah 2 ve patron çıkışımı vermiyor çünkü restoranda hala koca bir grup parti veriyor.”

7

7- Ne demek ‘Ayrı ayrı ödiycezzz’ ?!

 

7_1

“Dün gece kabusumda, 8 kişilik masanın hesabını 16 ayrı kredi kartından çekiyordum. Ay ben şok!”

 

8

8- ‘Temiz Çatal-Bıçak Kalmadı’ Skandalı

8_1

” 3 masaya aynı anda müşteri oturuyor ve temiz çatal-bıçak kalmamış gibi bi’ kabustu.”

 

9

9-‘Ben bi grande non-fat milk filtre rica ediciğiiiiim’

 

9_1

“Garsonsanız asıl kabusun sütlü filtre kahve isteyen 10 masa dolusu müşteri olduğunu bilirsiniz.”

 

10

10-İsyanım var sığmıyor içime!

10_1

“Rüyamda bardaki tek garson bendim ve 12 masa dolusu ergen kimlik göstermeden alkol istiyordu.”

 

11

11-Bacım hepsini mi yiyeceksin?

11_1

“Kabuslarımda ablanın biri pastaneye geliyor ve 67 sufle söylüyor falan ve kafede benden başka kimse yok… #kabusgibikabus ”

12

12-Diyet itemi: Çorba & Salata

12_1

Düşünün 8 masa dolusu müşterinin hepsi kilometrelerce uzakta ve her biri çorba-salata ikilisi istemiş… #garsonlukzorzanaat”

13

13-Hani gitti mi herşey yanlış gider ya…

13_1

“31 kişi hesap istiyor, 11 kişi şarap tanıtımı bekliyor. Dört masam daha aynı anda doluyor. Ekmek götürmeyi ve pos cihazının şifresini unutmuşum. Ecel teriyle uyandım. ”

 

Garsonluk çok zor bir meslek ve yeterince kabusları var. O yüzden garsonlara biraz daha iyi davranalım.

 

13_2

Rüya görürken rüyada olduğunu anladığın ve 8 masa dolusu müşteriyi sallamadığın o haz dolu an…”